Hoge reactiviteit
Uitgebreid aanbod
Op maat
Diensten op maat
Slachten en versnijden
Het slachten van dieren maakt deel uit van wat wij doen. Er is geen ‘voor’ of ‘tegen’, wel een ‘zo goed mogelijk’. Daarbij willen we op elk moment rekening houden met het dier.
De standaard overstijgen en de basiscriteria hoger leggen, is ons doel.
Het slachten
De overname van het slachthuis onmiddellijk naast onze versnijdingszaal zorgt ervoor dat we ook deze schakel van het productieproces mee vorm kunnen geven. Het levert een gecontroleerde omgeving op, waarin we circulair trachten te werken en respectvol omgaan met de dieren die bij ons binnekomen. Ecologie en economie leiden samen tot kwaliteit.
Het vlees versnijden
De koude ketting wordt op geen enkel moment onderbroken. De versnijding van het vlees gebeurt meteen en ter plaatse. Ons team bestaat uit een diverse groep deskundige medewerkers die in een ergonomisch goed georganiseerde ruimte hun ambachtelijk vakmanschap etaleren.
Controlemomenten
We werken efficiënt. Tijdens het proces dat de dieren doorlopen, voorzien we vijf welbepaalde controlemomenten die de versheid, de kwaliteit en onze werkwijze garanderen. Het is een constant proces van optimalisatie en verbetering, waarin we op het vlak van kwaliteit rotsvast blijven vasthouden aan de essentie.
Bestel probleemloos,
snel en vlot
Geef uw bestelling digitaal door en wij doen de rest.
Zonder zorgen, snel en makkelijk.
Benieuwd naar ons aanbod?
Neem snel een kijkje!
Onze producten zijn vaak maatwerk,
onze aanpak is dat ook.
